Em geral, o chuchu é descrito como um alimento sem sabor e, portanto, desprezado por muitas pessoas. Entretanto, esse tipo de postura ignora os inúmeros benefícios do vegetal para a saúde, visto que o chuchu é rico em vitaminas, em fibras e possui efeito diurético, o que beneficia os rins.
Nos últimos tempos estes benefícios vêm sendo descobertos. Então, o chuchu passou a ser incorporado na dieta das pessoas e muitas se sentem curiosas quanto ao seu cultivo, em especial se ele pode ser feito em residências. Essa resposta é positiva, mas tudo depende das condições climáticas, do solo e do espaço para a cultura.
Assim, ao longo do artigo serão esclarecidos alguns aspectos gerais sobre como cultivar o chuchu, os cuidados que a planta demanda e os tipos existentes da hortícola. Para saber mais a respeito disso e começar a sua horta de chuchu, continue a leitura do artigo.
Como cultivar o chuchu na terra e no vaso
O cultivo do chuchu é bastante simples. Trata-se de uma planta com poucas exigências, que se adapta bem a climas quentes e apresenta bom crescimento em solos úmidos. Além disso, precisa de suportes para crescer adequadamente visto que é uma parreira. A seguir, estes aspectos serão comentados. Continue a leitura.
Vasos para plantar o chuchu
Plantar o chuchu em vasos pode ser uma boa opção para quem deseja realizar o cultivo em residências e não possui um quintal para isso. Então, basta escolher um vaso de tamanho médio e ele será capaz de fornecer o espaço adequado para o crescimento do chuchuzeiro.
No caso do cultivo domiciliar, é interessante observar se a planta está em um local que favorece o seu crescimento em termos de luz solar e se o vaso possui um bom sistema de drenagem, visto que o chuchu é favorecido por solos úmidos, mas o excesso de água apodrece os brotos da planta.
Luminosidade para o chuchu
O chuchu deve ser plantado preferencialmente em locais com boa luminosidade, visto que o legume depende de uma boa exposição solar para um crescimento saudável. Porém, situações de sombra parcial também podem ser consideradas. O mais importante é garantir que o chuchu possua algum tipo de acesso à luminosidade.
Entretanto, sobre as situações de meia sombra é válido pontuar que as plantas jovens se dão bem com este cenário. Mas em longo prazo a situação pode mudar e o chuchu pode acabar precisando de maior incidência de raios solares. Logo, isso deve ser considerado no plantio.
Clima para o chuchu
Em termos de clima, é possível destacar que o chuchu tem mais facilidade de adaptação às temperaturas elevadas. Logo, regiões com climas quentes favorecem o seu cultivo, especialmente se as áreas em questão contarem com uma boa umidade do ar. Em termos de números, a temperatura ideal para o chuchu varia entre 20°C e 27ºC.
Vale citar que as temperaturas baixas não são suportadas pela hortícola e, portanto, o cultivo nunca deve ser iniciado durante o inverno. O momento ideal para o plantio é a transição entre o inverno e a primavera.
Rega do chuchu
O chuchu gosta de solos úmidos. Portanto, a rega se mostra uma parte importante do seu cultivo. Mas é importante destacar que o excesso pode acabar prejudicando a planta. Assim, o vegetal precisa ser regado com alguma constância, mas solos encharcados precisam ser evitados a qualquer custo.
O segredo nesse caso é estabelecer um equilíbrio hídrico e evitar situações extremas. Como o chuchu é uma planta favorecida por temperaturas mais elevadas, não regar com constância pode tornar o solo seco. Então, tenha atenção a essas questões para manter a umidade adequada do solo.
Solo ideal para o chuchu
Quando se fala sobre o solo ideal para o cultivo do chuchu, primeiramente, é preciso citar que o vegetal gosta de solos com uma boa drenagem. Além disso, eles precisam ser férteis e apresentar riqueza de matéria orgânica para que a planta cresça saudável.
Outro aspecto que precisa ser destacado sobre o solo está ligado ao pH. Isso acontece uma vez que o cultivo do chuchu deve ser evitado em solos ácidos. É sempre preferível priorizar locais com um pH entre 6 e 8, o que facilita bastante na manutenção da saúde da planta.
Adubos e substratos para o chuchu
Para que o chuchu seja plantado em um solo adequado, ele precisa ser rico em fósforo. Isso favorece o desenvolvimento das raízes. Além disso, outro substrato que deve estar no solo para um bom cultivo também precisa ser rico em potássio, nutriente essencial para a planta.
Em termos de adubação de cobertura, é possível citar que ela deve ser aplicada mensalmente, em especial quando a haste principal da parreira começar a apresentar crescimento. Outro período no qual a adubação se faz muito importante é durante o florescimento da planta. Caso a cultura dure mais de um ano, será preciso aplicar nitrogênio.
Manutenção do chuchu
A manutenção do chuchu depende de regas constantes, mas as inundações devem ser evitadas. Este é o aspecto essencial para o cultivo, visto que a umidade precisa ser conservada para que a planta se desenvolva e como o chuchu é favorecido por climas quentes, isso pode ser um desafio e algo que exige muita observação.
Isso acontece, principalmente, ainda nos primeiros meses de vida da planta, visto que o chuchu pode chegar a não florescer devido ao excesso de umidade, que é negativo para os brotos e pode provocar o seu apodrecimento.
Poda do chuchu
A poda do chuchu pode ser dividida em três grupos: a de formação, que deve acontecer dois meses após a plantação; a de manutenção, que acontece durante o período de frutificação; e a poda de inverno. Cada uma com o objetivo de favorecer um aspecto da planta.
Assim, a poda de formação possibilita o desenvolvimento da haste principal. A de manutenção, por sua vez, retira as ervas daninhas e elimina os rebentos frágeis e os sinais de velhice. Por fim, a poda de inverno é realizada após o fim da colheita e elimina as lianas que começaram a secar.
Parreira de chuchu
O chuchu é uma trepadeira herbácea. Isso significa que ele cresce em ramas que atingem até 15m de comprimento. Dessa forma, a planta precisa de suportes para crescer e, em geral, é cultivada próxima a cercas e caramanchões. Entretanto, devido à presença das gavinhas, o chuchu também pode ser plantado em residências, desde que próximo a árvores ou muros nos quais possa “se agarrar”.
Vale citar também que a parreira de chuchu pode produzir por cerca de 10 anos. Mas, em geral, a planta é cultivada por 2 ou 3 anos no máximo como forma de assegurar uma produtividade mais alta.
Pragas e doenças comuns do chuchu
Em geral, o chuchuzeiro não é muito afetado por doenças. Mas é possível observar que algumas, já comuns em espécies de cucurbitáceas, podem causar prejuízos à cultura e ocasionar a parada da produção. Entre essas doenças é possível citar antracnose, o oídio e a mancha de leandria.
No que se refere às pragas, as mais comuns são os grilos, os ácaros, os nematóides, os besouros, as lagartas e as brocas. Todos atacam estruturas como as folhas e os caules, causando a destruição e fazendo com que a produção precise ser pausada para os devidos cuidados com as parreiras.
Florescimento e frutificação do chuchu
O chuchuzeiro possui flores brancas e pequenas, das quais nascem frutos ovais, nas cores creme, verde claro ou verde escuro. Independente da cor, todos eles possuem a polpa dura e alguns podem conter espinhos. Vale ressaltar que o florescimento acontece após 80 dias do plantio e marca um período de alta produtividade da planta.
Os frutos, por sua vez, são ricos em água, chegando a 95% na sua composição. Devido aos fatos destacados, a nutrição vegetativa é essencial para assegurar que o abortamento dos frutos e flores não aconteça, garantindo a produtividade.
Como plantar chuchu
Embora o plantio do chuchu seja simples, podendo ser feito na terra ou na água, existem alguns cuidados específicos. Geralmente esses cuidados estão ligados ao espaçamento, cuja distância média entre um pé e outro depende de alguns fatores. A seguir, estes aspectos serão aprofundados. Para saber mais, continue a leitura.
Enterrando metade do chuchu na terra ou vaso
Enterrar a metade do chuchu no solo ou no vaso é uma das principais técnicas usadas para o plantio do vegetal. Entretanto, existem alguns pontos de atenção no procedimento que devem ser observados para evitar erros. Primeiramente, é importante assegurar que o chuchu não fique completamente enterrado, o que favorece o apodrecimento.
Em geral, esse processo é feito em um local escuro e o vegetal é deixado dessa forma por duas semanas. Então, quando o broto atinge entre 10 e 15cm de altura basta transferi-lo para o seu local definitivo se atentando às questões descritas.
Meio imerso na água
Nesse método, a escolha do chuchu é bastante importante. Quando o legume adquire uma coloração amarelada, isso significa que ele está pronto para a germinação e, portanto, será possível plantá-las meio imersas na água. Então, é necessário deixá-lo em um local com incidência de luz solar e boa ventilação até que germine. Em geral, o processo leva 10 dias.
Após esse tempo, o chuchu começará a mostrar algumas raízes. Então, ele pode ser colocado na água, onde deve ser mantido até que comece a haste principal nasça. Após essa etapa, o chuchu pode ser transplantado para a terra.
Chuchu semente
O chuchu semente é um fruto obtido na própria plantação e pode ser usado para o plantio do chuchuzeiro. Entretanto, essa técnica demanda produtores mais experientes e que possuam matrizes já selecionadas, bem como frutos mais sadios do que aqueles presentes em um cultivo iniciante.
Isso acontece porque os chuchus sementes usados para o plantio precisam ser bem formados. Logo, as suas culturas precisam seguir alguns critérios rigorosos para assegurar uniformidade. Além disso, elas precisam estar livres de doenças, pragas e ser constantemente produtivas. Caso contrário, a técnica tende a não funcionar.
Espaçamento entre os chuchu
O espaçamento utilizado no plantio dos chuchus é entre 5 e 7m. Entretanto, isso não é uma unanimidade entre os horticultores e alguns diminuem essa distância entre as plantas, aderindo às médias de 3 ou 4m de separação.
O importante nesse caso é avaliar o espaço para o cultivo e considerar o tamanho da planta. Como se trata de uma trepadeira herbácea, o chuchuzeiro pode chegar a cobrir árvores e muros grandes, visto que as suas ramas atingem até 15m de comprimento. Logo, o espaçamento deve ser pensado com base nessa informação e considerando que o chuchu precisa de suportes.
Sobre o chuchu
O chuchu é uma trepadeira herbácea que precisa de sustentação para crescer. Apesar de ser visto como um alimento pouco palatável traz diversos benefícios à saúde, de modo que atualmente tem sido incluído em dietas que visam uma alimentação balanceada, com fibras e vitaminas. Veja mais sobre isso a seguir.
Características do chuchu
O chuchu pertence à família das Curubitáceas e é uma trepadeira herbácea. Assim, normalmente cresce em muros, paredes e cercas, o que possibilita que as suas estruturas possam se fixar, fornecendo o suporte necessário para o bom crescimento do vegetal.
Além disso, é possível afirmar que o chuchu é uma hortícola de fácil digestão, com alto teor de fibras e poucas calorias, o que tem feito com que ele seja cada vez mais acrescentado em dietas alimentares com o foco no equilíbrio. Outro ponto que favorece essa questão é a sua riqueza em nutrientes como o potássio e o fósforo.
Benefícios do chuchu
Entre os principais nutrientes apresentados pelo chuchu é possível destacar o potássio, o cálcio e o fósforo. Além disso, o legume ainda possui niacina e as vitaminas A e C. Embora isso deixe claros os benefícios do chuchu para a saúde, ainda é interessante destacar a riqueza de água da hortícola, cerca de 95% da sua composição.
Dessa forma, ele possui propriedades diuréticas e, por vezes, é incluído na alimentação como forma de prevenir a ocorrência de doenças renais. Outro ponto no qual o chuchu impacta positivamente a saúde é a regulação do trânsito intestinal devido à presença das fibras.
Épocas de colheita do chuchu
A época de colheita do chuchu é variável e está condicionada à variedade da planta escolhida e às condições climáticas da região. Dessa forma, ela pode ser iniciada após 90 dias após a plantação ou pode se estender até 120 após o início do cultivo.
Portanto, alguns indicadores devem ser observados nesse processo. Um bom sinal de que o chuchu está pronto para ser colhido é a abertura das flores. Após essa abertura, basta esperar duas semanas para dar início à colheita, que deve acontecer quando os vegetais ainda estão tenros para garantir maior qualidade.
Tipos de chuchu
Embora o chuchu verde seja o mais comum e consumido no Brasil, o vegetal conta com algumas variações que possuem características distintas e trazem outros benefícios para a saúde. Dessa forma, as especificidades de cada uma delas serão abordadas na próxima seção do artigo. Continue a leitura para saber mais.
Chuchu-branco
Também conhecido como mini-chuchu, o chuchu branco é a menor das espécies. É rico em fósforo, magnésio e minerais que ajudam no fortalecimento dos ossos, bem como no combate a doenças como a osteoporose. Devido às boas quantidades de vitamina C e zinco presentes na sua composição, o chuchu branco também atua para aumentar a imunidade.
Em geral, costuma ser usado em conservas, especialmente como picles. Também pode aparecer em algumas saladas e para fazer massas de nhoque vegetariano ou vegano. Outro uso culinário é a fabricação de chips assados.
Chuchu-verde
O chuchu verde é o mais conhecido no Brasil. Também é conhecido pelo nome de machucho e possui tamanho médio, além de contar com espinhos na casca. É possível afirmar que ele é mais rígido que as demais espécies. Em termos nutricionais, o chuchu verde é fonte de ferro, potássio, zinco, ferro, magnésio e fósforo.
Outros aspectos que merecem destaque é o seu baixo teor calórico, o que faz com que o vegetal seja excelente para auxiliar em dietas de emagrecimento. A sua versatilidade faz com que ele possa estar presente em vários pratos distintos, se tornando um excelente acompanhamento.
Chuchu-mamute
O chuchu-mamute, ou chuchu preto, é a maior das espécies do legume. Possui coloração mais escura na casca e conta com espinhos. Em geral, a sua composição é mais rígida que a dos demais e a casca tem grande concentração de zinco e de vitamina C. Além disso, o ácido fólico também é encontrado em abundância no chuchu-mamute.
Os nutrientes em questão trazem benefícios para a saúde da pele e dos cabelos, além de ajudar a reduzir a oleosidade dos tecidos de forma geral. Atualmente, ele tem crescido no mercado brasileiro e tem sido cada vez mais usado na cozinha.
Veja também os melhores equipamentos para cuidar do chuchu
Neste artigo apresentamos informações gerais e dicas de como plantar chuchu, e já que entramos nesse tema, também gostaríamos de apresentar alguns de nossos artigos de produtos de jardinagem, para que você cuide cada vez melhor de suas plantas. Confira abaixo!
É fácil plantar chuchu tanto na terra como no vaso!
Apesar de ser considerado por algumas pessoas um alimento sem apelo, o chuchu traz diversos benefícios para a saúde a depender da variação consumida. Logo, pode auxiliar desde a pela ao funcionamento do intestino, mostrando que o seu consumo deveria ser mais difundido.
Exatamente por essas características nos últimos anos o chuchu passou a ser incluído em dietas voltadas para o emagrecimento e também para propósitos de manutenção da saúde. Portanto, muitas pessoas têm se mostrado curiosas a respeito do cultivo da planta, que é bastante simples.
Portanto, quer se fale sobre o plantio em vasos ou no solo, o chuchu não é muito exigente. Com luminosidade adequada, adubação e irrigação correta, a planta tem tudo para se desenvolver e dar bons frutos durante um período prolongado.
